Una volta denominata 'l'Atene di Cuba', Matanzas rappresenta la culla della cultura musicale e letteraria di Cuba. La città ospita i più raffinati teatri di Cuba e qui hanno trovato casa numerosi poeti e scrittori. Percorrendo le strade della città si capisce immediatamente che la forza di Matanzas risiede nella sua gente e si avrà esperienza della ''vera'' Cuba.